contenant en verre avec des fruits et herbes recouverts de bee-wrap

février 11, 2020

Bee wrap : utilisation, avantages et inconvénients

Temps de lecture : 3 min 30

Le bee wrap, kesako ? C'est tout simplement un emballage réutilisable à la cire d'abeille (ou de soja). Alternative idéale aux emballages jetables, le bee wrap maison ou artisanal est biodégradable, pratique et sans produit toxique. Découvrez ses plus et ses moins & nos conseils pour une utilisation 100% sûre. En bonus : nos deux tutos DIY pour fabriquer votre bee wrap maison.

Sommaire

Les avantages du bee wrap

Les inconvénients du bee wrap

Où acheter un bee wrap ?

Comment fabriquer son bee wrap ?

En pratique (2 recettes DIY bee wrap)

Comment utiliser son bee wrap ?

Comment laver son bee wrap ?

Comment entretenir son bee wrap ?

Le bee wrap ou emballage à la cire d'abeille fait fureur dans le domaine du zéro déchet. Facile à réaliser, il remplace aisément le film étirable ou le papier aluminium pour recouvrir vos plats ou emballer vos aliments.

papier aluminium à coté de bee-wrap

Les avantages du bee wrap

Le bee wrap est réutilisable (c'est sa première qualité !) est l'alternative zéro déchet aux emballages jetables. Ce bon vieux cellophane (à bas le plastique jetable !) et le papier aluminium sont nocifs pour la santé. On évite ainsi les microparticules de plastique migrant dans la nourriture, les perturbateurs endocriniens ou encore les substances cancérogènes. Un geste pour la planète et notre santé !
Le beewrap est biodégradable et compostable (découpez-le en morceaux avant de le jeter au compost).
La cire d'abeille possède des propriétés anti-bactériennes qui protègent durablement les aliments recouverts par votre bee-wrap.
Le bee wrap peut être tendance avec un tissu en coton bio au design moderne ou vintage si vous recyclez les vieux rideaux sixties de Mamy en bee wrap ! Il n'y a pas de petites économies !).
Le bee wrap maison est facile à fabriquer (même si vous avez deux mains gauches et croyez-en ma vieille expérience !). (Attention, spoiler (🙊 hihihi !) : dans quelques lignes, on vous révèle nos tutos DIY !)

Le bee wrap est économique, écologique, 100% sain et sans produit toxique. Optez pour du coton 100% bio ou bien du coton de récup (vieux draps, taie, vêtements, etc.) La cire d'abeille peut être achetée en gros sur Internet, dans un commerce bio ou encore chez un apiculteur bio (bon plan !).
Le bee wrap est pratique, prend peu de place (dites adieu aux tupperwares de Mamy encombrants, aux couvercles introuvables !) et facile à transporter. Il peut se plier facilement en 4 dans un sac.
Il est d'une solidité à toute épreuve (évidemment, on évite de le donner à sa petite nièce / son petit neveu de deux ans !)

Les inconvénients du bee wrap

(N.B. Franchement, on n'en voit pas d'autres !)

Le bee wrap ne peut pas recouvrir la viande et le poisson crus.
Bee wrap échaudé craint... le four, le micro-ondes, l'eau chaude, les mets chauds. Au contact de la chaleur, la cire d'abeille risque de fondre... Les aliments doivent être froids avant d'être emballés dans un bee wrap... Il n'aime pas non plus le congélateur...
Sa durée de vie est d’un an, ensuite il est conseillé de le composter.

papier bee-wrap de différentes couleurs et motifs étalés sur une table

Où acheter un bee wrap ?

En ligne ou dans un commerce bio, le bee wrap se décline en :

diverses tailles : rectangulaires, hexagonales.

plusieurs formats : des classiques, des charlottes pour plat pourvus d'un élastique, des pochettes à tartines à la cire d'abeille, des pochettes pour sandwiches, etc.

multiples coloris.

Comment fabriquer son bee wrap ?

Découvrez dard-dard* notre tuto ci-dessous :

En fonction de la taille de votre contenant à recouvrir, découpez un morceau de tissu 100% coton récupéré (drap, taie, vêtement, etc.) ou du coton bio. Achetez des copeaux de cire d'abeille. Pour les végan(e)s, vous pouvez opter pour de la cire de soja à la place de la cire d'abeille.

En pratique (2 recettes DIY bee wrap):

Au fer à repasser : appliquez une serviette sur votre planche à repasser pour la protéger et éviter les taches cireuses qui pourraient salir les prochains vêtements repassés. Sur un morceau de papier de cuisson, mettez le tissu en coton, étalez des copeaux de cire d'abeille avant de le recouvrir d'une nouveau morceau de papier de cuisson. Passez le fer dessus, pour faire fondre toute la cire. Attendez que cela refroidisse pour utiliser votre bee wrap.

Au four : sur un morceau de papier de cuisson, déposez votre tissu 100% coton et disposez-y des copeaux de cire d'abeille. Mettez-le au four à 100 degrés pendant quelques minutes, le temps que la cire fonde (elle fond comme neige au soleil !). Attendez que cela refroidisse pour utiliser votre bee wrap.

yaourt maison dans verre transparent recouvert d'un bee-wrap

Comment utiliser son bee wrap ?

C'est simple comme bonjour : la chaleur de vos mains va le rendre malléable et souple, ce qui vous permettra de lui donner la forme souhaitée.

Comment laver son bee wrap ?

Idéalement le bee wrap doit être nettoyé avec du savon et de l'eau froide. Il n'aime pas l'eau chaude car la cire qui le constitue va tout bonnement fondre. Laissez-le sécher avant la prochaine utilisation.

Comment entretenir son bee wrap ?

Si vous prenez soin de votre bee wrap et que vous l'utilisez selon les recommandations susmentionnées, il peut être employé pendant un an avant d'être composté. Un emballage 100% zéro déchet !

S'il vous semble moins efficace et moins adhésif, n'hésitez pas à lui offrir une séance d'auto-bronzage au four avec une pluie de copeaux de cire d'abeille : il sera comme neuf !

Cirez-le à nouveau en râpant un bloc de cire d'abeille et d'huile végétale bio ou bien, en déposant des paillettes de cire d'abeille.
Disposez votre bee wrap sur un papier de cuisson au four à 140°C
Attendez que la cire soit fondue
Retirez votre bee wrap du four en tenant ses coins supérieurs
Suspendez-le
Attendez 5 minutes qu'il soit froid avant de l'utiliser

En bonus : découvrez en un clic notre guide ultime du zéro déchet !

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Rédaction : Aurore Dister / Illustrations : Judicael Deguergue

* Dare-dare (on aime les jeux de mots chez Waio 😉)

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