Haut-Médoc

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Haut-Médoc
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Info Produit

Haut-Médoc AOC, Bordelais
"La Petite Bohème" du Clos la Bohème.       
Millésime 2013 - 75 cl
 

Le vignoble du Haut-Médoc se situe au sud du Médoc et non au nord comme son nom pourrait nous le faire croire. C’est une appellation du nord de Bordeaux un peu oubliée qui produit pourtant de très grands vins rouges (uniquement) élaborés avec du Cabernet Sauvignon majoritairement associé au Merlot.
Cette cuvée la P
etite Bohème, élevée en barriques, est un reflet fidèle de l'appellation et vous séduira par sa complexité et son bel équilibre. Vous l'appréciez avec une belle entrecôte, un agneau de lait ou un suprême de pintade en papillote.

Détails Robe: Belle robe rubis
Nez:Nez vif d'une grande complexité avec des arômes de fruits rouges (groseille, grenadine, cerise) sur des notes d'épices douces.
Palais: Bel équilibre en bouche et tannins soyeux en finale
Cépages: 70% Merlot et 30% Cabernet Sauvignon
Service: Servir autour de 17°C
Conseils: Joli potentiel de garde de 10 ans
Vigneron

Dans cette région humide de bord de Garonne, la culture biologique demande un réel apprentissage, un redoublement d’attention et une remise en question quotidienne. Christine Nadalié utilise uniquement des produits de traitement de contact (qui ne pénètrent pas la plante) et des purins naturels qui permettent de renforcer la plante et de protéger la vigne de certaines agressions. L’entretien des sols de l’intégralité de la propriété est réalisé de manière mécanique. Tous les vins de la propriété sont certifiés AB, faisant du Clos la Bohème l’un des premiers Crus Bourgeois produit en Agriculture Biologique

Info Vendeur

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Nous agissons pour le bien de la planète en buvant du bon vin.
Car aujourd’hui la vigne, c’est moins de 4% de l’agriculture et plus de 20% de pesticides. Le raisin est le fruit le plus pesticidé. C’est triste.

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Notre mission est de promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer. Concrètement ? Nous nous engageons au quotidien dans des attitudes et des choix responsables : le verre, le carton, les bouchons que nous sélectionnons, l’encre, les déchets et le papier que nous utilisons. L’énergie renouvelable qui nous éclaire. ET bien sur, le bon vin que nous vous proposons (souvenez-vous, c’est toujours celui qui est fini en premier).

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