Pic Saint-Loup

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Info Produit

Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup AOP, Languedoc
"Bonne Pioche" du Domaine Clavel
Millésime 2016 - 75 cl

Situé dans l'arrière pays de Montpellier, le Pic Saint-Loup est l'un des plus beaux sites naturels et de randonnée de la région des garrigues. L'Appellation Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup est la plus septentrionale des appellations du Languedoc. Cette cuvée "Bonne Pioche" du Domaine Clavel reflète toute la beauté de ce terroir de caractère. Vous l'apprécierez en accompagnement d'une cuisine typée telle qu'une belle daube à la provençale ou bien des boulettes de viande à la marocaine.

Détails Robe: Belle robe rubis
Nez: Le nez est intense dominé par les fruits rouges et noirs, suivi de notes rappelant les senteurs de la garrigue.
Palais: Bouche juteuse de cerise noire et de cassis associés à de douces épices et du poivre blanc.
Cépages: 65 % Syrah, 20% Mourvèdre et 15 % Grenache
Service: Servir entre 15 et 16°C
Conseils: Potentiel de garde de 3 à 5 ans
Vigneron

Les vignes sont conduites en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques. Tous les jours, Estelle et Pierre travaillent pour développer un écosystème favorable à la vigne: - Intégrer des arbres au vignoble comme source de fertilité, de production et de biodiversité. - Favoriser la vie des vers de terre (rôle rôle central dans la fertilité et l'hydratation du sol) - Travail du sol régulier pour améliorer les fonctionnalités biologiques.

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Oé, faisons le bien par le bon !


Nous agissons pour le bien de la planète en buvant du bon vin.
Car aujourd’hui la vigne, c’est moins de 4% de l’agriculture et plus de 20% de pesticides. Le raisin est le fruit le plus pesticidé. C’est triste.

Alors nous avons décidé de nous secouer la grappe avec vous !
Ce que vous allez déboucher avec Oé:

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Ce à quoi nous croyons est brut. Nous aimons les vignes, ceux qui les cultivent, les bons moments, les franches rigolades, les mésanges, les climats, les insectes, les ceps qui poussent dans nos belles régions, la viticulture durable, l’eau, les saisons, la planète.

Notre mission est de promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer. Concrètement ? Nous nous engageons au quotidien dans des attitudes et des choix responsables : le verre, le carton, les bouchons que nous sélectionnons, l’encre, les déchets et le papier que nous utilisons. L’énergie renouvelable qui nous éclaire. ET bien sur, le bon vin que nous vous proposons (souvenez-vous, c’est toujours celui qui est fini en premier).

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