Riesling

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Riesling
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Info Produit

Riesling AOC, Alsace
"Neufeld" du Domaine AiméStentz
Millésime 2017 - 75 cl

Le Riesling est souvent considéré, avec le Chardonnay, comme le cépage blanc le plus prestigieux de la planète et sa renommée en Alsace ne dément certainement pas cette opinion. Les Riesling sont également des vins de gastronomie et de garde qui peuvent se bonifier en bouteille pendant des décennies. Cette cuvée Neufeld vous ravira par son élégance et sa finesse. Sa typicité minérale et son côté sec sublimeront les poissons et fruits de mer et bien évidemment la choucroute !

Détails Robe: Robe jaune pâle avec quelques reflets verts
Nez: Arômes de fleurs blanches et notes minérales.
Palais: Bouche agrumes avec des touches de minéralité.
Cépages: 100% Riesling
Service: Servir entre 8 et 10°C
Conseils: Peut se conserver en cave plusieurs années.
Vigneron

Converti au bio par conviction depuis 2007, les méthodes de culture du Domaine s'inscrivent dans une démarche de sensibilisation à l'environnement et une volonté de proposer des vins fidèles à leur terroir.

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Car aujourd’hui la vigne, c’est moins de 4% de l’agriculture et plus de 20% de pesticides. Le raisin est le fruit le plus pesticidé. C’est triste.

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